Butik bir üretim olan Pelmina Organik zeytinyağına mahsül veren Urla -Kuşçular'da ki zeytinliğin bilinen hikayesi 1970 li yıllarda başlıyor. 

Dönemin mülk sahibi olan, ziraat mühendisi hanımefendi Kuşçular'da ki zeytinliğine iklim, toprak, verimlilik gibi faktörleri göz önüne alarak , mevcut asırlık zeytin ağaçları arasına yüzlerce zeytin fidanı dikmiş. Bunu yaparken de bölgeye uyumlu olan Memecik, Memeli , Çakır, Domat gibi seçkin zeytin ağacı çeşitlerine önelik vermiş . 

Bu bahçede önemli bir emeği olan hanımefendi , yaşadığı bir takım talihsizlikler nedeniyle 2005 yılında bahçesini , aslen İsviçre'de yaşayan ancak yaz aylarını Urla'da geçiren Osman Ali Ercan, Necmiye Ercan çiftine devreder. Bu devralma , yanlızca bahçenin yeni sahiplerine bir miras bırakmakla kalmıyor; aynı zamanda geçmişte yaşanmış olan anıların ve emeğin sorumluluğunu da yüklüyor. 

Günümüzde de zeytinliğin sahibi konumunda olan Osman Ali bey ve Necmiye hanım, öncelikle kendi ihtiyaçları için üretebilecekleri en iyi zeytinyağını hedeflemişler ve ticari bir beklenti olmaksızın, yaşam tarzı ve organik beslenme motivasyonuyla yola çıkmışlar. Aile, ilk senelerinde ağaçları canlandırma , toprağı iyileştirme, verimi arttırma gibi konularına büyük titizlik gösterip 2010 yılında ilk organik sertifikalarını almayı başarmışlar.