Filtreleme Yerine Dinlendirme
08-09-2026
21:10
Filitreleme işlemi ısı açığa çıkararak yağın kalitesinden ödün verilmesine sebebiyet vermektedir. Biz, bu işlemi yerine sıkılmış zeytinyağını 4 derece krom tanklarda 2-3 ay dinlendirip, çökelti oluşmasını bekliyoruz.
Dinlenmiş yağın asidite değerlerini düzenli olarak ölçerek yakalanabilecek en düşük seviyeden itibaren sizlerin sofrasına ulaştırıyoruz.
Dinlenmiş yağın asidite değerlerini düzenli olarak ölçerek yakalanabilecek en düşük seviyeden itibaren sizlerin sofrasına ulaştırıyoruz.